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黑燕麥微波烘干機干燥時間短產能高

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黑燕麥微波烘干機干燥時間短產能高
時間:2021年11月30日 閱讀: 94 次

燕麥烘干機選用微波是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂,過度膨。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。

黑燕麥微波烘干機-能量轉換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。低溫殺菌,營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。

黑燕麥微波烘干設備特點:

1.微波烘干時間短,烘干溫度低,烘干均勻,產能大。

2.選擇性加熱。物料中含水量高的部分吸收微波功率多于含水量較低的部分。

3.烘干的同時可殺菌,防霉,殺蟲,所以微波烘干設備可以做到一機多用,縮短了工藝流程。

4.安全環保節能,效率高。用電安全環保,即開即停,無“三廢”產生。另外微波干燥是直接對奶酪進行整體加熱干燥,因而除電能轉換成微波能有能量損失以外,微波加熱沒有額外熱能損失,爐內的空氣溫度只有40~50度左右。因此用微波干燥熱效率較高,生產環境也明顯改善。

5.工藝先進,連續生產。微波烘干功率可調,速度可調,即開即停,無熱慣性,無輻射,使用壽命長。設備采用特種四氟帶輸送物料,可全年365天無休連續生產。


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